谢谢。是将豆腐干切成丝，对刀工要求很高。挑选豆腐干是第一步，不要用淡褐色的豆腐干，而是用白色微黄的的豆腐干，要有豆香而无豆腥味。

来源: 广陵晓阳 于 2015-11-23 20:32:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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