美酒帖续集－小镇上的美酒节＋再谈葡萄酒文化

来源: 云燕假日 于 2011-11-29 07:34:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (58461 bytes)
本帖于 2011-11-30 17:33:17 时间, 由普通用户 云燕假日 编辑

所有跟帖： 

• 呵呵,俺最喜欢的酒是在巧克力里面的. -刀爷爷- ♂ 给 刀爷爷 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 07:50:19

• 哈哈，刀爷喜欢酒心巧克力，有没试过香槟酒心巧克力，口味很浓的。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 07:58:45

• 俺最喜欢酒心巧克力是有Grand Marnier的. :) -刀爷爷- ♂ 给 刀爷爷 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 10:53:59

• 哈哈，刀爷一颗酒心巧克力下肚，心比蜜甜吧. :) -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:51:32

• 又上酒啦？谢谢分享，很喜欢加拿大的冰酒 -蒙老乡- ♂ 给 蒙老乡 发送悄悄话 蒙老乡 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 08:53:55

• 有人说冰酒是餐后甜品酒，也有人说冰酒是餐前酒，不知道那个靠谱一点，或者都对？ -看风景- ♂ 给 看风景 发送悄悄话 看风景 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 09:44:04

• 不懂。觉得叫Dessert wine比较合理吧。如果饭前喝甜酒，正餐时的酒所应有的味道 -蒙老乡- ♂ 给 蒙老乡 发送悄悄话 蒙老乡 的博客首页 (47 bytes) () 11/29/2011 postreply 10:59:31

• 我也不懂，但觉得你说的靠谱。查了维基，也说是餐后甜品酒。网络发达，很容易学习很多知识， -看风景- ♂ 给 看风景 发送悄悄话 看风景 的博客首页 (817 bytes) () 11/29/2011 postreply 11:39:16

• 看来童鞋们对冰酒比较感兴趣，借老乡的兴致，那俺就再多码几个字，Dessert wine意思就是甜酒，但并非是只能餐后才能喝的。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (1793 bytes) () 11/30/2011 postreply 06:54:42

• 网络资源的确很强大，仅仅一个维基是不够滴，要是缺乏对某种东西的基本认知就算网络放在手边不会用等于没用。：） -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 06:58:15

• 我们去年在这的馆子喝, 酒保 海侃,说是餐后酒, 应为当时正好是白宫有款故事,提起的. -石全- ♀ 给 石全 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 19:47:58

• 哈哈，只有上美酒才能把你这个美酒实践者请出来呀，你那瓶10年陈酿的Cabernet Sauvignon开了没有，俺一直惦记者它呢 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:09:01

• 对了，俺也很喜欢Ice Wine, 而且Ice Wine也分带气泡和不带气泡的两种，Highend那种是带气泡的，类似于香槟。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (238 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:26:31

• 哦，还忘了说最近也是通过网友才知道，原来冰酒是德国人发明的，可见酒里面值得学习的东西还是很多的。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:30:58

• 只知其一不知其二真是害死人，只会纸上谈兵更是要闹笑话的，俺以后得与你这样的实践家多多学习和交流。：）） -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:34:48

• 俺是喝二锅头出身呀 -蒙老乡- ♂ 给 蒙老乡 发送悄悄话 蒙老乡 的博客首页 (114 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:44:03

• 哈哈，太贴切、太幽默了！老乡前辈不愧是理论结合实践的楷模！：））） -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (62 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:48:49

• 喜庆！借机也庆祝一下华州历经两次反复公民投票最终通过1183号议案，遂使华州大型华人超市亦有 ---1234567-- ♂ 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (43 bytes) () 11/29/2011 postreply 09:02:49

• 数兄,你说这酒是真的假的?怎么还有南京军区的茅台酒? -王医生- ♂ 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (166 bytes) () 11/29/2011 postreply 09:57:45

• 哈哈，王医生这个厉害，俺专门打开酒柜拿出一瓶看了一下，写“南京军区”的地方印的是“KWEI CHOW”的字样。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:03:30

• 军队订茅台酒是有历史传统的,这个看来是真家伙!(谁敢造假,不要命啦?) -嘉崚子- ♂ 给 嘉崚子 发送悄悄话 嘉崚子 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 22:33:53

• 这说不好，你还是把酒寄给来，让我帮你品尝鉴定一下。 ---1234567-- ♂ 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 23:09:03

• 呀，恭喜数班了！俺们这里以前华人超市里连烹调用的酒都得偷偷摸摸地卖，近些年才开始给卖，真羡慕你们那里！ -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:37:31

• 对酒当歌,人生几何. -王医生- ♂ 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 10:02:44

• 明月几时有，把酒问青天。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:39:00

• 又从云妹这里长了点知识，品酒我是外行，只喜欢甜味重的酒，尤其是冰酒就着蛋塔：） -军人后代- ♀ 给 军人后代 发送悄悄话 军人后代 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:36:09

• 军人MM谦虚了，俺知道你是有实际经验，能学以致用的：）俺也很喜欢冰酒，不带气泡那种俺都不用搭任何东西几口就干了。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (67 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:44:55

• 魁北克产的冰酒跟Niagara on the lake地区产的相比还是差些。可能还是气候关系，魁北克 -la-vie- ♀ 给 la-vie 发送悄悄话 la-vie 的博客首页 (27 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:50:59

• 嗯，估计还是气候和土质等关系，魁北克这边还是Ice Cider好一点。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:55:41

• 对了，你们什么时候出发去魁北克城看花滑表演，可惜俺事先已和朋友约好这个周末去Mont Tremblant滑雪，花滑表演去不了了。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (110 bytes) () 11/29/2011 postreply 13:16:23

• 刚刚才上网。我们是12号那个周末去。争取拍几张吧。 -la-vie- ♀ 给 la-vie 发送悄悄话 la-vie 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 19:08:06

• Funny comparison of your last two pictures -- -mdgg- ♂ 给 mdgg 发送悄悄话 mdgg 的博客首页 (78 bytes) () 11/29/2011 postreply 13:36:48

• 回复：Funny comparison of your last two pictures -- -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (167 bytes) () 11/29/2011 postreply 13:49:59

• 佩服啊！ 云MM的酒知识真是了得，说起来一套套的：）。 -幑宁- ♀ 给 幑宁 发送悄悄话 (240 bytes) () 11/29/2011 postreply 14:40:25

• 宁宁果奖了，俺这些不过是平日耳闻目染的零碎记忆罢了，真要说起来一套套的，还是去查查Wiki列个表什么的比较厉害 ：）。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (115 bytes) () 11/29/2011 postreply 15:54:37

• 赞！云燕妹妹是一个懂得欣赏美酒和享受美好生活的人。 -广陵晓阳- ♀ 给 广陵晓阳 发送悄悄话 广陵晓阳 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 21:41:46

• 谢谢广陵MM, 你生活的健康快乐又融智也令人称道。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 07:05:32

• 又上了免费的一课.谢谢云燕! -嘉崚子- ♂ 给 嘉崚子 发送悄悄话 嘉崚子 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 22:27:27

• 哈哈，不敢说上课，能为人民服务就很高兴了。问个好！ -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 07:08:19

• 请问哪个牌子的白和红葡萄酒没有加fulfites? -晨雾飘渺- ♀ 给 晨雾飘渺 发送悄悄话 (48 bytes) () 11/30/2011 postreply 07:51:54

• 具体哪个牌子俺一时也想不起来，不过选酒的时候可以查一下酒瓶后面的标签，看有没有标 "Contains fulfites"? -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 08:57:20

• 今晚刚开了瓶红酒特地看了一下恰好就是没有fulfites的，牌子是法国普罗旺斯产的Chateau La Lieue. -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (66 bytes) () 11/30/2011 postreply 21:29:48

• 好贴，俺也喜欢酒。下次去魁北克玩争取去一躺这个Wine Route。 -欢腾的小凉河- ♀ 给 欢腾的小凉河 发送悄悄话 (109 bytes) () 11/30/2011 postreply 15:49:21

• 谢谢，欢迎小凉河有机会过来光临。：） -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 21:31:57

• 长知识了，原来法国人是这样垄断葡萄酒行业的，谢谢云燕的介绍。加州的酒里，我比较喜欢zinfandle， -小黑猫- ♀ 给 小黑猫 发送悄悄话 小黑猫 的博客首页 (109 bytes) () 11/30/2011 postreply 17:28:34

• 握手，俺也是味蕾不够发达，其实俺也不是特别喜欢红酒，但只要觉得好喝的一看价格都是不菲的。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (270 bytes) () 11/30/2011 postreply 21:51:10

• 好美的酒贴！以前还专门去Napa的Taittinger品酒，不过我都是乱喝的，也没怎么在意。 -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (90 bytes) () 11/30/2011 postreply 23:18:54

• 好酒...俺每周至少喝掉两公升葡萄酒; 不过俺尽拣最便宜的买(安省产), 只要糖度不超过1就行. -不闲- ♂ 给 不闲 发送悄悄话 不闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/03/2011 postreply 09:24:43

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