我用过的方子里是蛋黄放热水上打至浅黄色，好几分钟呢，感觉是已经熟了。

来源: 天儿晴了 于 2010-11-08 10:14:54 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 我在炒菜的锅里烧了一些水，把蛋黄盆放在里面打了一会 -雪莲儿- ♀ 给 雪莲儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2010 postreply 10:26:54

• 楼上两位的方法我听人提过。但还是不太放心。怕有细菌。 -applaud- ♀ 给 applaud 发送悄悄话 (37 bytes) () 11/08/2010 postreply 10:55:17

• 很多人不用生鸡蛋,商業的多半会用pasteurised egg . -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2010 postreply 11:19:17

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