【芒果提拉米苏】一口俘获你的心！高颜值，完美配方，极简单无失败的做法 （视频+图文）

我的钟爱----【芒果提拉米苏】

它融合了芒果的清甜与马斯卡彭的浓醇，层层叠加口感细腻，果香四溢，入口即化，清新不腻，是夏日里最迷人的甜品享受。

做法极其简单，无需任何烘培，看进来：

            

食谱：

手指饼干约15根，牛奶一杯

提拉米苏糊：芒果泥125克，马斯卡彭芝士250克，淡奶油250毫升，香草精1茶匙，白糖适量（如果芒果不够甜才需要加）

果冻层：芒果泥125克，水70毫升，吉利丁粉4克

做法：

1. 芒果粒250克，打成细泥，平均分成2份。其中一份是用于做果冻层的。

2. 马斯卡彭加一茶匙香草精，搅拌至顺滑。淡奶油打发至刚出现纹路即可。

4. 把一份的芒果泥，打发的淡奶油，还有马斯卡彭芝士一起混合搅拌至顺滑的提拉米苏糊。

5. 准备一杯牛奶，手指饼在牛奶里快速滚一圈，然后排放的摸具底，刷一层芒果泥。倒入一半的提拉米苏糊，刮平。

6. 做第二层，按同样的步骤。然后放冰箱冷藏一个晚上。

4. 4克的吉利丁粉加70毫升水溶解，和剩下的芒果泥混合，倒入提拉米苏顶部，放冰箱约20分钟等到果冻层定型，就可以脱模，裱花做点装饰。

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• 做的真好，馋了，提拉米苏也是我的最爱：） -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 09:35:49