为兄是行家。我的感觉是，火小烙出来的饼不香，必须得文武火。

所有跟帖： 

• 是的。：） -为人父- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 15:03:25

• 什么是文武火？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 15:58:36

• 如果用煤气灶烙春饼，开始要短时间中火，之后小火，最后更短时间中火或者大火，立即出锅。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:34:17

• 我的是电炉做起来有难度，不过我试试看。谢谢啦！ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 05:22:48

• 不客气。电磁炉可能需要同时打开2个灶眼，一个小火，另一个中火。不过我没试过，只是想象。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 07:22:34