从小叫惯了, 打边炉 = 火锅. 有 3 个办法令杏仁糊更加滑不留口 ~ ~

来源: 铃兰听风 于 2022-03-08 16:58:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (157 bytes)

1) 过滤. Instant 破壁机研磨的糊, 始终有一些些杏仁渣

2) 加生粉水

3) 加入蛋白后, 不断搅拌

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