读帖不认真

我没说新疆，说的是大西北，具体说是河西走廊一带。

上海羊肉的做法略有不同，的确不膻，尤其是羊糕。

所有跟帖： 

• :）） -简丹儿- ♀ (0 bytes) () 10/19/2021 postreply 15:11:06

• 恐怕不是内地新疆的区别， -悟空孙- ♂ (272 bytes) () 10/19/2021 postreply 15:34:26

• 也对，也不对。小时候，家里的羊肉就冻在室外一一天然大冰箱，清炖也不膻。:）可能主要还是品种的原因。但，新鲜的确是非常重要的。 -简丹儿- ♀ (69 bytes) () 10/19/2021 postreply 15:42:21

• 品种和草都有关系，但我记不清了：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 10/19/2021 postreply 15:54:20