东北春节期间地冻天寒的,热乎乎的饺子能御寒发热,所以饺子特别适合北方人。过去农村的房子保暖不好,冬天屋里也不暖和,如果炒一大堆菜,后面没炒完,前面的都凉了。酸菜白肉总在锅里炖着,炖的时间越长越好吃,什么时候吃都是热的。饺子包多了,可以放外面冻上,来客人不用现做饭,直接下饺子即可。张学良说他家以前就是,一到春节就包一大堆饺子冻上,存在在外面的大缸里,不管谁来做客都是饺子待客。:)
广东年夜饭有油饺子,甜腻的厉害。不懂那么热的地方,为啥爱吃这种油腻的食物。
所有跟帖:
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版主沈阳银?过年吃啥?以前冬天都是菜窖的大白菜,楼道里酸菜缸,满满的记忆
-颤音-
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02/12/2021 postreply
16:06:12
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跟沈阳银套个瓷~~~
-雪晶-
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02/12/2021 postreply
16:32:51
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是的,沈阳银。:)你也是那疙瘩的?:))
-为人父-
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02/12/2021 postreply
16:33:15