灰常阳春的年夜菜

今年没有大张旗鼓的大宴宾客,本想静悄悄的过,怎奈朋友盛情难却,就去别人家热闹一番,主人说人到就好,可两手空空不免有点“厚颜君子”(oxymoron),随便买个礼盒也显得少些诚意,还是做点家常菜添点菜色,上次做过,群众反响热烈。也顺便练练我的飞刀

看看,乱刀飞舞下,土豆们成了千丝万缕,这刀工,咋也有四级厨师的水平了吧,不服的同学,欢迎来单挑,舞文弄墨俺是外行,耍飞刀,哼哼~~,这么说吧,我抡刀的时候,方圆几米内没人敢呆,俺巨有一妇当关,万夫鸟兽散的自豪感。



目前,据不太靠铺推断,“为人父”的刀法与俺在伯仲之间。

这个,一目了然,就不多虾说了。



这个,俺再多自吹自擂,人民群众肯定不答应了,就此收声



这几个盒子可以重叠着放,外面再包裹严实。用山东话吆喝一声“揍踩”~~




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所有跟帖: 

我坐在沙发上咽口水... -看客2010- 给 看客2010 发送悄悄话 看客2010 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:40:31

嘿嘿,你说我把练飞刀的时间来点文墨可行吗?要不都不好意思在茶馆混了:( -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:51:34

你个文武双全的mm,茶馆怎能没有你呢。大师们就得你去对付着才成:) -看客2010- 给 看客2010 发送悄悄话 看客2010 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:58:34

您就甭给我戴高帽了,哪天大师们组成阵线联盟群起而攻之就坏菜了,我那都是花拳绣腿。 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 23:08:16

他们,不会嘀,不敢嘀,😄 -看客2010- 给 看客2010 发送悄悄话 看客2010 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 10:50:04

嗯,我把飞刀亮出来后恐怕就都鸟兽散了。 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 11:00:49

也是对土豆丝情有独钟,过节宴客特地从餐馆叫了份两分土豆丝,都没你这个地道。而且-- -文革传人- 给 文革传人 发送悄悄话 文革传人 的博客首页 (92 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:47:55

怕了吧:)切是功夫,炒的火候也是功夫,这么细的丝稍微过火就成糊了,就没脆生的口感 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (121 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:55:08

大晚上滴,让人看完现做夜宵去不成?:) -水宁- 给 水宁 发送悄悄话 水宁 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:52:26

我不是看到心姐的文墨受刺激了嘛,大晚上地,亲,俺总不能再挥舞大刀了:) -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:56:31

你做的香肠!!! -看客2010- 给 看客2010 发送悄悄话 看客2010 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 23:00:45

心姐在这儿,还提咱那俗物。:) -水宁- 给 水宁 发送悄悄话 水宁 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 23:03:07

不能这么说,我估摸心姐要不是就着炖肘子的香味,也不会写的那么俊,我反点酸水哈:) -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 23:06:20

奏是,奏是,诗仙喝酒的时候,肯定也有下酒的东东😄 -看客2010- 给 看客2010 发送悄悄话 看客2010 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 10:53:31

有缘山东哈. -挥一挥手- 给 挥一挥手 发送悄悄话 挥一挥手 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 06:24:40

厚厚,您都忙着跟小伙伴们玩耍了,不会知道餐馆里的行话吧,是大师傅吆喝给老饕上菜的意思,就是走菜。 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 08:55:53

山东不大,但也分了好几片方言。 -玄野- 给 玄野 发送悄悄话 玄野 的博客首页 (195 bytes) () 01/14/2014 postreply 10:32:51

大师就是大师! -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 11:01:50

这个菜百吃不厌:)我们这有位小姑娘,做的凉拌土豆丝,一绝。那天你们比试比试:))) -史迷- 给 史迷 发送悄悄话 史迷 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 00:39:18

who怕who啊,凉拌也很好吃,事先多道榨材料油的工序。我也是天天吃都不腻,就是懒着常做:( -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 08:57:43

这日子过的,有滋有味。 -东方邪- 给 东方邪 发送悄悄话 东方邪 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 00:47:20

我都是小打小闹,跟您在国内土豪的日子没法子比。 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (66 bytes) () 01/14/2014 postreply 08:58:44

我贫下中农,土是土了些,真的没有豪。。。。:) -东方邪- 给 东方邪 发送悄悄话 东方邪 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 13:34:23

您文豪当之无愧,不是胡拍哈。 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 14:26:04

西人吃饭,土豆为主,千烤万炖,就是没有土豆丝。一盘土豆丝上来,是老外都傻眼,给他一百次机会都猜不中。 -玄野- 给 玄野 发送悄悄话 玄野 的博客首页 (187 bytes) () 01/14/2014 postreply 04:14:43

俺家小爷就爱吃炖的烂糊的土豆,对她娘的鬼斧神工一点不赏脸:( -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (165 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:02:34

好了,拜师成功了。只是这大虾如今价格飙升,老看这么好的颜色,回头进商场就搂不住了。 -玄野- 给 玄野 发送悄悄话 玄野 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 10:26:26

大师,过年了谁家还不改善点伙食,买之! -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 11:04:03

你老土了不是?看西人的土豆丝 -悟空孙- 给 悟空孙 发送悄悄话 悟空孙 的博客首页 (115 bytes) () 01/14/2014 postreply 12:13:38

土豆丝也是案的最爱之一.赞! -挥一挥手- 给 挥一挥手 发送悄悄话 挥一挥手 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 06:23:48

是啊,这个菜是大众菜,男女老幼咸宜:) -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:03:18

一直是我心中佩服的才女,真没想到刀功如此了得,打个招呼,问声好! -居隐- 给 居隐 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 06:30:01

不敢,不敢当,我纯粹是在关公眼皮子底下耍大刀片那,问好,问好! -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (66 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:04:57

您要是真唤领导来看不是犯傻吗?今晚准有人罢工 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (66 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:06:34

我也会做! -悟空孙- 给 悟空孙 发送悄悄话 悟空孙 的博客首页 (128 bytes) () 01/14/2014 postreply 08:32:05

那盘最讲究了,飘老大说叫销魂鸳鸯:) -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:07:37

谁说女汉子不能绣花! -FarewellDonkey18- 给 FarewellDonkey18 发送悄悄话 FarewellDonkey18 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 11:43:35

绣花是怡情,女汉子的主业是磨刀霍霍,卸磨杀驴,剥皮熬胶 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (66 bytes) () 01/14/2014 postreply 12:44:21

顶着我艾妹的飞刀和风采。那土豆到你手里成了一朵花,敬仰着也弄不出来,我就整个煮着吃了。 -bymyheart- 给 bymyheart 发送悄悄话 bymyheart 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 12:35:40

心姐啊,我要是有浓墨重彩那几把刷子,犯得着挥舞大刀片嘛,悔不当初,呜呜` -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (146 bytes) () 01/14/2014 postreply 12:48:55

谗吧,都让你们的水墨丹青震晕多少回了。 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 14:27:59

土豆丝考刀工和耐心。水果沙拉的苹果不变锈色,好样! -茅斌骚客- 给 茅斌骚客 发送悄悄话 茅斌骚客 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 15:13:35

谢谢哈 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2014 postreply 17:51:32

这几天忙没来茶馆。 今天上来补课一睹妹妹刀功的风采。 PF -雨滴- 给 雨滴 发送悄悄话 雨滴 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2014 postreply 17:17:17

这回知道我的厉害了吧。 -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2014 postreply 17:53:06

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