比较古今中外厨房和餐桌功能的变迁,也能看到文明发展的轨迹。把越来越多的屠宰,剔骨,切割等程序从餐桌搬到厨房或厨房以外的场所,是文明的进步。也有人说,西方人的餐具为刀叉,是把武器缩微而摆上餐桌,表明西方人更好杀成性,骨子里有更多的兽性。中国人的筷子表明中国人更爱好和平。
老孙的这个筋头翻得精彩!还是太沉重。
所有跟帖:
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是很沉重。就食物链而言,文明野蛮不在于吃什么。而是怎样宰杀。
-悟空孙-
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05/07/2010 postreply
09:25:15
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说得好!第一次在欧洲吃马肉香肠还犹豫了好半天。
-胖头鲤-
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05/07/2010 postreply
10:56:37