用炒菜锅煮开--蛋白质的东东要大火先烧一下,才会紧,然后在放进慢锅过夜。这样才好吃,不然肉煮出来口感很柴。
这种慢烧锅,最好买那种拧鍵的,保险。另外烧肉的话得先
本帖于 2009-01-04 13:36:26 时间, 由普通用户 加勒比女海盗 编辑
用炒菜锅煮开--蛋白质的东东要大火先烧一下,才会紧,然后在放进慢锅过夜。这样才好吃,不然肉煮出来口感很柴。
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