菜肴诗词(三)鹧鸪天 腌笃鲜

本帖于 2010-09-15 10:21:16 时间, 由普通用户 开心豆豆 编辑




蹄膀连皮最养颜, 初春竹笋出山间。
瘦多肥少选咸肉, 文火砂锅腌笃鲜。
香莴苣,绿玑璇, 入汤一滚莫迁延。
此乃沪上招牌菜, 远近闻名列酒筵。

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