菜肴诗词（三）鹧鸪天 腌笃鲜

来源: 于 2010-09-03 18:36:59 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次




蹄膀连皮最养颜， 初春竹笋出山间。
瘦多肥少选咸肉， 文火砂锅腌笃鲜。
香莴苣，绿玑璇， 入汤一滚莫迁延。
此乃沪上招牌菜， 远近闻名列酒筵。