花姐好！淮扬菜南北适中，咸甜适口。姜夔《扬州慢》“ 二十四桥仍在，波心荡、冷月无声。 念桥边红药，年年知为谁生？”

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• 是这样，我小姑子上海人，烧一手淮扬菜，狮子头，煮干丝做得真好。 -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 09:24:17

• 清代扬州，因盐商汇集，繁华兴盛，后屡遭战火，旧城全毁，元气大伤，惟少许菜肴流传。狮子头、煮干丝，软兜长鱼，吾所爱也~：） -山水苍茫- ♂ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 10:46:54