山水好!淮扬菜,国宴必备,我爱红烧狮子头,也爱“红药正灼灼”

来源: 花似鹿葱 2023-06-11 08:49:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 【故国神游】过扬州山水苍茫2023-06-11 08:19:21

所有跟帖: 

花姐好!淮扬菜南北适中,咸甜适口。姜夔《扬州慢》“ 二十四桥仍在,波心荡、冷月无声。 念桥边红药,年年知为谁生?” -山水苍茫- 给 山水苍茫 发送悄悄话 山水苍茫 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 09:08:17

是这样,我小姑子上海人,烧一手淮扬菜,狮子头,煮干丝做得真好。 -花似鹿葱- 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 09:24:17

清代扬州,因盐商汇集,繁华兴盛,后屡遭战火,旧城全毁,元气大伤,惟少许菜肴流传。狮子头、煮干丝,软兜长鱼,吾所爱也~:) -山水苍茫- 给 山水苍茫 发送悄悄话 山水苍茫 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 10:46:54

+100 -renqiulan- 给 renqiulan 发送悄悄话 renqiulan 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 13:10:43

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