在超市找不到无盐面包,都是含盐量非常高的。超市买的新鲜鱼,除非是用来做寿司的(标了“刺身”),都是加了很多盐。我和我日本朋友说,日本平均寿命比美国稍微高一点点,但如果日本人吧盐从饮食中去掉,会大大延长寿命。在美国,华裔平均寿命高于日裔。