其实任何肉汤都不易炖过1个半小时，不然嘌呤太高，容易得痛风，沿海地区痛风患者

多且年纪轻跟爱喝老汤有一定关系。

所有跟帖： 

• 这个说法是不是全盘否定了广东人煲汤可以养颜的说法？ ：） -A型双鱼座女声- ♀ (50 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:43:19

• 弱弱滴说：基本上是的。不过这个否定已经很多年了，不是俺发起的哈 -北京西城区- ♀ (56 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:46:34

• 其实我们北方人都是煮滚汤的，后来出国觉得广东汤很美味，也学着煲些。 -A型双鱼座女声- ♀ (154 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:57:00

• 嗯，高汤用来调调味可以，直接喝就不好了 -北京西城区- ♀ (137 bytes) () 06/13/2012 postreply 10:05:36

• 我早些年就听说了，现在偶然煲，其实滚汤也可以变很多花样啊：） -弹指一瞬间- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 10:28:20

• 是的，多年前，有关营养研究方面的专家已经否定了老火靓汤的功效。天天喝的广东 -樱木- ♀ (49 bytes) () 06/13/2012 postreply 10:11:41

• 香港保养得好的明星比比皆是，我还以为是煲汤养颜的功劳。看来我也不用责怪自己懒于煲汤了。 -Zelda- ♀ (93 bytes) () 06/13/2012 postreply 10:30:51

• 人家喝的是补品汤，不是普通意义上的老火靓汤 -樱木- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 10:33:07