只有杏仁,没有土豆的,香酥“薯”片【小男孩Xwill的英语料理】(视频+做法)

本帖于 2024-08-03 06:32:35 时间, 由普通用户 然后呢 编辑
看奥运会的时候,想吃薯片,又不敢吃,怎么办?
那就来点跟薯片一样嘎巴脆的杏仁片,怎么样?



这些美味的杏仁片是一项了不起的发明。它们像薯片一样酥脆,但是比薯片更健康!



这款零食制作起来非常简单,无需油炸,无需烤箱,只需要一口平底锅
将鸡蛋、面粉、油、糖和一些杏仁片混合在一起,就大功告成了!

视频时长3分钟,由Xwill亲自操刀,为您献上嘎嘎香的杏仁“薯”片!

配料(10 片杏仁片)
1 汤匙油
1 汤匙糖
3 汤匙面粉
2 个蛋清或 1 个鸡蛋
3 汤匙杏仁片

做法
舀一小勺面糊,在不粘锅上摊开,两面煎一下即可。

要点
1,面糊摊开得越薄越好,杏仁片就会越脆。
2,要冷锅摊开面糊,摊好之后再开火,否则面糊预热凝固,就无法摊开了。
3, 如果想要杏仁片成焦黄色,可适当刷一点油在锅里;
4, 一定要小火慢烘,时间虽久,但杏仁片会非常酥脆。
5,翻面之后可以关火,把杏仁片遗忘在锅里,道理同4。

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