个人感觉;还是食品加工变成大规模工业后,生产出来的产品里添加剂(色素/防腐剂/防氧化剂/粘稠添加物等)太多,引发过敏越来越多

本帖于 2014-10-14 12:59:29 时间, 由普通用户 atene 编辑

看看食品添加剂的单子,里面的涉及种类繁多,可以说是个小型“化学库”:en.wikipedia.org/wiki/List_of_food_additives

买东西时,绝大多数时候行色匆忙,很少仔细阅读过食品背面的成份说明,譬如,添加剂E字打头的后的各种数码,大家知道代表的是什么样的添加剂吗?en.wikipedia.org/wiki/E_number (E numbers on food labelling是欧盟标准,澳洲和新西兰以及海湾等国家都采用的,但是北美比较少用,偶觉得,欧洲的食品管理比美国的更严格),

考虑到小熊猫的过敏,妈妈还是辛苦点给娃做着吃吧,然后大家也可以趁机偷学点手艺:)

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