做肉皮冻要炖很长时间，差不多要2.3个小时呢。

炖好冷却后方在冰箱里，过一夜就冻好了。

我也奇怪它们那皮是怎么做出来的，自己做的蒸出来都软塌塌的。

所有跟帖： 

• 我这一生就做过唯一一次小笼包，看私房的帖子做的， -一月的天气- ♀ (58 bytes) () 12/30/2010 postreply 03:41:36

• 羡慕啊，一次就成功，几率不高啊。 -一城山色- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 03:47:00

• 因为第一次总是最认真的。 -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 04:04:34

• 那可不行 -showertime- ♀ (78 bytes) () 12/30/2010 postreply 03:55:15

• 真爱就一次 -一月的天气- ♀ (14 bytes) () 12/30/2010 postreply 04:02:46

• 没有 -showertime- ♀ (47 bytes) () 12/30/2010 postreply 04:10:16

• 我炖了２小时，就是没冻上 -showertime- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 04:45:16