【蟹粉狮子头】清淡又鲜美，温补不油腻，国宴菜在家你也能轻松呈现，螃蟹正当令，快试试吧（图片+文字+视频）

 

蟹粉狮子头

        现在正是秋季吃蟹的好时机，蟹很美味，除了蒸吃，今天介绍的这道经典淮扬菜蟹粉狮子头，是吃蟹的另一个经典款，这菜的成品清淡鲜美，入口即化，营养丰富，操作容易。
     据说这还是一道国宴菜，口味适合很多人。现在你也会做了，赶紧操作起来吧！！

主料

猪肉500克

螃蟹2只

辅料

葱少许

姜适量

鸡汤少许

配料

 

盐4克，料酒15克，胡椒粉4克，糖4克
盐4克，鸡蛋1个，淀粉10克，荸荠6，7个

 

把螃蟹蒸熟

 

把荸荠切碎加入肉碎

肉碎里加入螃蟹肉，留下蟹黄

砂锅里加入鸡汤加热

另起锅下入狮子头

去完血水放入鸡汤锅

 

别忘了点上蟹黄

下面的主食视频也是我制作的，可以随着狮子头吃，希望您喜欢并订阅我的视频

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw/featured?view_as=subscriber  

 

所有跟帖： 

• 亲好厉害，这道淮扬菜做的这么好！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/15/2020 postreply 22:17:27

• 谢谢您，前几天买了很多螃蟹，很肥美，想换个吃法，就做了这个 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/15/2020 postreply 22:27:22

• 工夫大了去 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 11/15/2020 postreply 23:02:06

• 就是剥蟹有点麻烦 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/15/2020 postreply 23:27:42

• 在家享受国宴菜，想想都有点小激动。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 11/15/2020 postreply 23:24:15

• 谢谢，不过您一看就知道，其实不难的 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/15/2020 postreply 23:32:37

• 做得好棒呀！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 04:34:56

• 谢谢鼓励 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 05:18:22

• 做得好棒呀！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 04:34:57

• 终于看到狮子头食谱了，好喜欢，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 05:03:43

• 嗯，秋天到了，蟹满膏肥正当令 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 05:20:05

• 好看又好吃，赞！ -三里店- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 06:50:46

• 谢谢您 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 08:14:06

• 奢华的狮子头 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 07:02:10

• 一年里就这个时节螃蟹比较肥美，吃几次增加免疫力，很应该的哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 08:17:37

• 讲究 ！ -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 07:59:11

• 谢谢，现在也就剩吃吃喝喝了 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 08:19:27

• 加了这么多蟹肉，香 -lava100- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 10:42:06

• 谢谢小麦，最近螃蟹多也便宜，你也试试，挺好吃的 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 16:37:55

• 地道扬州人路过，给你一个赞！！ -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 17:30:31

• 谢谢鼓励 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 21:05:46

• 加了那么多蟹肉，肯定鲜美的不得了啊 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 20:26:46

• 其实就2个螃蟹，味道就鲜美很多的 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 21:06:23

• 眉毛都要鲜掉了1 -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 22:43:29

• 我摸了一下还在，哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:07:42

• 功夫菜，做的很棒 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 10:04:30

• 谢谢您鼓励哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 20:51:03