看着很有食欲啊

来源: 熊猫媳妇 于 2012-09-03 20:54:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (123 bytes)
本帖于 2012-09-04 19:28:53 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑
回答: 节日学厨：蒜香鸡 & 葡式海鲜烩 由 陈默 于 2012-09-03 16:37:38

我想那烤鸡最后几分钟去掉盖子，用 broil 烤， 皮就会焦黄。盖着盖，烤面包最后几分钟都要去掉盖子烤，面包表面才能上色呢。

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