【星坛综艺会14期，迎新春】上菜!

大馒头，老面发面做的。

青椒瓜片干豆腐。

脊骨，酱烧的。

酱猪蹄。

瓜片炒肉。

祝大家周末愉快!

 

所有跟帖： 

• 最后那个菜是西葫芦炒的肉丝？正琢磨俺的西葫芦怎么吃呢 -laopika- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 08:33:57

• 瓜片肉丝。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 14:56:23

• 黄瓜？ -laopika- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:59:56

• 吃货来啦：馒头拿半个，青菜豆皮盛半碗，猪蹄儿挑个小的，排骨让給别人吧 ：-） 谢谢领导！！ -最西边的岛上- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 09:17:28

• 都是好吃的! -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 14:56:48

• 最后那个黄瓜炒肉，我好久没有做过。我也要试试。 -见外- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 10:21:21

• 韩国超市小黄瓜，好吃。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:20:40

• 哇．都是俺爱吃的，开心，活动中场休息，有领导上吃的，真好！ -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 12:55:19

• 酱猪蹄是用高压锅做的吗？多长时间？我总是掌握不好火候 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 12:56:50

• 是，我这里高原用高压锅快，你估计20分钟足够了。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:21:57

• 给你鼓鼓劲儿! -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:21:09

• 终于等到领导上猪蹄了。昨天去华人超市，看到有卤好的猪蹄卖，本来想买，但觉得看起来不如领导做的软烂和颜色漂亮，又放下了 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 13:03:59

• 新春快乐！ -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 13:06:37

• 自己做吧，便宜干净，好吃! -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:22:36

• 领导，什么是老面发面 -然后呢- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 13:32:14

• 我的理解是用以前做馒头没用完剩下的发面发的面（因为发面是活的，所以可以长放（冰箱）不会变坏）。不过要以领导解释为准。 -最西边的岛上- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 14:18:18

• 完全正确! -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:24:16

• 传统做馒头方法，面引子发面放苏打。特别香。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:23:33

• 老面发面过程https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/202208/27654. -晓青- ♀ (223 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:26:17

• 还是有疑惑？面肥是揉好的面放一宿就成。酵母菌在哪？面里自己产生酵母菌？我用酵母菌发的面可不可以扣一点做面肥？ -老林子里的夏天- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 16:57:46

• 老面发面是领导的绝活，俺至今没敢尝试：） -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 14:38:18

• 发酵粉也行就是不太香，但省时间。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:24:51

• 晓青勤快能干，都是好吃的！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:39:02

• 谢谢迩东! -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 19:06:00

• 猪蹄又见猪蹄，晓晴照片猪蹄群众最爱 -西门东瓜- ♂ (0 bytes) () 01/27/2025 postreply 11:29:39