我的理解是用以前做馒头没用完剩下的发面发的面（因为发面是活的，所以可以长放（冰箱）不会变坏）。不过要以领导解释为准。

来源: 最西边的岛上 于 2025-01-26 14:18:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 领导，什么是老面发面 由 然后呢 于 2025-01-26 13:32:14

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• 完全正确! -晓青- ♀ 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:24:16

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