我就是用的russet potato，切丝后要用水洗掉淀粉。然后快炒，加醋，断生后出锅，很爽脆的。

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• 大谢，我只用russet potato做过烤土豆成功，土豆丝用黄或白但总觉得不理想 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:26:52