【粤式咸汤圆和银针】汤圆寓意圆融圆滑，银针寓意两头利万事通。（视频图文）附【酒酿汤圆】

人说，针无两头利。闯世界的南粤人说“银针两头利，怎么选择都能路路通”。元宵吃了咸汤圆，就要出门工作了，新的一年才真正的开始。

食材：糯米粉 250克，香肠 2条，鲜虾10个（最好还有泡好的瑶柱），白菜200克，白萝卜200克，泡好的香菇10颗

过程：

1，炒虾，加热水煮10分钟。

2，和糯米面团

3，把所有蔬菜和香肠倒入汤里，继续煮5分钟。

4，搓汤圆和银针。

5，下到蔬菜海鲜汤里，浮起变白边大即可。

6，盐4克，白胡椒4克。葱丝。

 

 

 

所有跟帖： 

• 非常简单易做，是我家早餐经常吃的汤汤水水。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 12:23:16

• 第一次听说银针，长姿势了。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 14:23:16

• 哈，吃的就是传统和文化。：0） -歆歆- ♂ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 17:43:47

• 看起来不错，谢谢分享 -arui- ♀ (0 bytes) () 02/16/2022 postreply 10:35:02