【虎皮汤圆来啦】糯唧唧香甜美味,呆萌萌虎头虎脑,做法全在这里(图文+视频)

来源: 糖粒儿 2022-02-09 11:31:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3733 bytes)
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虎年正月十五就要到了,快来做虎头虎脑,呆萌可爱的【虎皮汤圆】吧!自己做的汤圆馅料新鲜,咬一口满满都是花生、核桃、芝麻的香气,糯唧唧香甜美味,呆萌萌虎虎生威,祝大家虎年的正月十五欢欢喜喜闹元宵,快快乐乐度佳节!

所需原料:

黄色面团:
150克糯米粉
三个蒸熟糯米剂子
100克胡萝卜泥
白色糯米面团:
150克糯米粉
三个蒸熟糯米剂子
100克清水
黑色面团:
5克炒熟黑芝麻
(或可可粉适量)
一个蒸熟糯米剂子
30克白色糯米面团

馅料:
核桃仁花生仁各80克
熟芝麻(黑白均可)80克
白糖50克
黄油40

制做方法划重点:

一、分别用胡萝卜泥、清水、和黑芝麻(或可可粉),加入蒸熟的糯米面剂,和成黄色、白色、黑色三种糯米

面团

二、烤熟的花生仁、核桃仁、熟芝麻压碎后和白糖、黄油混合,搓成圆球,冰箱冷藏备用

三、分别包成黄黑相间和白黑相间的虎皮纹小汤圆,撒些干糯米粉防沾

四、滚水下锅推几下防沾锅底,待所有汤圆浮起后,煮不超过两分钟,盛出即食

成品特点:

糯唧唧,呆萌萌,咬一口满嘴香,虎头虎脑超喜庆!

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所有跟帖: 

可爱!好有创意!赞! -二月海- 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 11:54:22

谢谢你的鼓励和喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 12:04:41

可爱! -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 12:16:33

谢谢小溪喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/10/2022 postreply 11:12:55

我也打算做来的 哈哈 好看 -sophia8888- 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 13:08:00

哈哈,想到一块了!快快做起来。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/10/2022 postreply 11:13:49

好可爱应景!! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 13:20:17

多谢多谢啦!虎年正月十五吃虎皮汤圆,生龙活虎,虎虎生威!哈哈~ -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/10/2022 postreply 11:15:00

小老虎被玩坏了,哈哈!可爱呢 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 14:27:34

哈哈~今年小老虎好吃香哦~ -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/10/2022 postreply 11:15:50

看来这两只老虎跑得不够快,被抓来剥了皮做汤圆了,哈哈哈 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/10/2022 postreply 05:57:58

哈哈!今年小老虎忙坏了。。。。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/10/2022 postreply 11:16:40

我也是准备做呢,但是没想好用南瓜胡萝卜泥还是加点食用色素算了,主菜菜泥比较粘 -懒人厨房- 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/10/2022 postreply 16:38:17

我感觉用胡萝卜染色比南瓜更好看。等着看你的汤圆! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2022 postreply 14:20:17

今天做了黄白黑条纹三色的。借鉴了你的果仁馅心儿做了些黑芝麻,挺好!剩下的是自己做的紫薯馅儿。我马上就发视频:-) -懒人厨房- 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2022 postreply 05:17:23

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