【鱼羊鲜汤】 今天冬至，中午炖个羊肉汤，吃点饺子，晚上再吃汤圆，祝大家冬至快乐 (视频+图文)

今天是冬至，我也开始休年终长假，哪儿也去不了，肯定只能要努力做美食了。

冬至时四川人喜欢做羊肉汤或者吃羊肉火锅，周末在Costco买了羊腿肉和red snapper鱼，今天就做一个“鱼羊鲜汤”，再配上饺子，晚上再吃汤圆，把几种中式冬至美食都体验了。也祝大家冬至快乐，健康平安。

此汤没有啥技术含量，羊肉切大块先焯水洗净。鱼先煎至金黄，然后放入开水中，加入姜片葱和花椒开始熬汤。

姜片葱在30分钟后捞出。羊肉大约一小时捞出切片。鱼可吃可不吃。

汤中加盐和白胡椒调味，还可以加点白萝卜片或者粉丝煮一煮。

最后羊肉片垫底，浇热汤，撒香菜，完美暖身~~~~ 

所有跟帖： 

• 羊肉汤看上去像兰州拉面的味道……赞！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 13:33:19

• 哈哈哈，加了粉丝像水盆羊肉 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 13:44:20

• 哎呀真清爽！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 13:38:16

• 没啥油水，熬不白 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 13:45:11

• 满满的晒幸福 冬至快乐好兄die 真棒 下次我出个烧烤版 兄弟系列 -大龍- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 14:23:35

• 是鱼裹羊还是羊裹鱼 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 14:36:11

• 没主意 临时发挥 哈哈哈哈 -大龍- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 14:41:43

• 帮你设计个高难度挑战，鱼打成鱼浆做鱼丸皮，羊肉剁碎做馅儿=羊肉馅儿的鱼丸，肯定好吃。 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 17:20:22

• 看名字就鲜，虽然没这么烧过 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 14:25:52

• 其实照现代人的口味会稍微平淡了点 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 14:34:41

• 这个羊汤炖的真好，大赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 17:01:34

• 油水少了点，白汤变清炖了，呵呵 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 17:21:22

• 有荤有素，搭配好香 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 21:08:37

• 谢谢 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 04:56:22

• 附近有家饭店有道菜：鱼羊鲜。简单三个字，很有意思。 -7824- ♀ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 21:55:12

• 请教他们是如何搭配制作的那道菜？ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 04:46:56

• 好厉害，预感到滚滚好菜要来了哇，唯一的要注意保持运动哈哈! -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 21:55:53

• 这是每年最郁闷的时段，今年更加郁闷 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 04:57:11

• 看着好香。 -LydiaYan- ♀ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 21:55:55

• 油水少了点，不然更香 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 04:57:57

• 哈哈哈 吃得齐全 饺子汤圆羊肉汤全吃了 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 22:44:51

• 为了不引起地域纠纷，通吃 ^_^ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 04:55:54

• 看这一锅好想吃哦，好暖冬。 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 17:08:57

• 谢谢Helen，节日快乐 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 18:46:40