喜欢吃汤圆的做起来

很容易的做法。不用自己磨米，不用自己拌馅。十分钟成型，五分钟煮好。

泰国产水磨糯米粉，一袋不到一美元。

日本红豆沙，亚马逊五美元一袋。

糯米粉100克，加一点水，塑料铲搅拌，有点干，再加一点水。搅拌匀，静置两分钟。撮成条。

用手揪成小块，做出扁的圆片。小勺放一点馅，收口滚圆。如同包包子。煮好，很像样的一锅汤圆! 

喜欢芝麻馅的可以自己炒黑芝麻，还可以加酒酿，鸡蛋。

需要提醒的是糯米粉团很容易揉碎，捏的时候不要用力太大，轻轻用手指压扁，慢慢收口。

自己磨米粉太没有必要了。猪油也可以省略。

 

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• 传统汤圆！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:20:10