请高手指点包汤圆技巧

我试过几次，包不上，皮总散开，要用开水烫面吗？看别人做得很容易，不知道为什么自己就做不好？

所有跟帖： 

• 可用开水调粉，不要太稀。很容易的。 -聊聊看- ♂ (212 bytes) () 02/22/2016 postreply 18:00:07

• 多谢。 你说的对，可能我和的面太稀了，放手里压成饼就不能动了，一动就裂开，包不成样子，下次试着把面和硬些。 -龙凤双全- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 18:26:49

• 弄一团搓成球， 拇指掏个洞做成酒盅状， 把馅放进去，用虎口把口收起，再搓圆。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 18:32:59

• 谢谢，这也是好办法。 -龙凤双全- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 18:48:22

• 要用白玉粉，就是水磨糯米粉，不然不好包， -玄米- ♀ (0 bytes) () 02/23/2016 postreply 04:08:04

• 谢谢。真没见过白玉粉，不知加拿大能买到吗？ -龙凤双全- ♀ (0 bytes) () 02/23/2016 postreply 13:27:31