元宵/汤圆用纯糯米粉就行，也不需要热水烫水，温水凉水都可以

来源: ianma 于 2016-02-22 16:26:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (317 bytes)

稀了加粉，干了加水。捏成团后用一张湿的paper towel保湿。包的时候捏成个筒或者片都行，轻轻收口或包上。最后在手掌里揉圆。关键是动作轻柔

 

所有跟帖： 

• 是吧。我总觉得全糯米粉太粘不好消化，就放一半白米粉。这样就必须用热水烫。：)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 17:43:33

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