山寨版2009年年菜(组图)

来源: 海棠花飞 于 2009-01-27 12:12:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (11751 bytes)
本帖于 2009-05-19 18:11:58 时间, 由普通用户 IvyLi 编辑

本着做好菜首先要从选食材下手的准则，年二九晚俺就宣布：年三十定要起个大早，去菜市场扫货，临睡前，还不忘郑重其事地教导家人：明天要整大的，大家都给俺注意着点，早睡早起，不得有误。确信一切都在掌控之中后，俺就满意地沉沉睡去。万万没想到的是，向来以责任心重为自我标榜的俺，年三十早上竟是被人唤醒的，迷迷糊糊地一睁眼，见床边司机衣着整齐地，似笑非笑地指着闹钟对俺道：看看都啥时辰啦，几拨人马已上来探视好多回了，整个楼里，就你老还在昏睡，昨晚的教诲感情都在别人身上起作用了。

7，LD的话向来都是对人不对己的，革命工作这么多年，连这点还不明了？！准大厨恼得正想发飙，可一看时间，俺只得硬生生地把诸多泄愤地词语强咽下去，自个儿给消化了。

赶紧洗漱出门，一进人声鼎沸的菜市场，俺直冲海鲜部，眼珠上下一骨溜，就与一对可爱的龙虾对上眼了。脑海里翻腾着菜谱里的各式龙虾，葱爆的，避风塘的，蒸的，烤的，咋整都美味啊。可是不幸的事，今儿个海鲜部的老伯忙得不可开交，因号子问题，还与顾客干上了架，大过年的，拿俺的龙虾撒气，可怜俺的龙虾，就这样，被他大卸八块，码在盆里，疼在我心里啊。

凉拌黄瓜：日本小黄瓜，质地不错。

糖醋小排：俺家乡的菜，小时的最爱。

什锦菜：小时过年家里必做的，放瓦甏里，吃上十来天，吃完了，年也过完了。今年与妈妈一起备十样蔬菜，很高兴，PK一下她的什锦菜，据爸爸说，俺的胜出：)

八宝饭：图个喜气，好吃又好看，只是比较肥，平日里不敢多做。这是没上玻璃芡的，上了后的PP像隔了层毛玻璃：)

桐蒿拌香干：江浙菜，没啥技术含量，可惜PP糊了：(

农家小吃：很健康，也很香：)

盐水鸭：好吃不腻口。

三鲜汤：第一次做蛋饺，不成型的多，蛋皮太厚，不过哪敌得过俺的皮厚？！把它们都放在下面滥竽充数也得上，喝一口，鲜得来头发都快掉下来了，哈哈哈，NB一下。听听俺闺女是怎么责问俺的：这么鲜的汤，怎么到现在才做给我们吃？！

清蒸立鱼：平时的拿手菜，今儿个卖相不咋的：(  不过硬着头皮也得上，图个真实，吼吼

还有如萝卜牛腩煲：功夫菜，萝卜比牛腩抢手。炸春卷：好吃不健康的食品，都没来得及拍照存档。本来还备了好多其他的菜，要不是被家人拦着，俺一定都整上来了，不过若真如我愿，这年夜饭快要过了年才吃得上啊，哈哈哈。谢谢大家不嫌弃，山寨的人也得过好年嘛~~~~~~~~~~



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    • 所有跟帖： 

    • 真会做 -G6PD- ♂ 给 G6PD 发送悄悄话 G6PD 的博客首页 (4 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:16:22

    • 哈哈哈，是- -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (53 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:21:21

    • 牙米牙米~~顶大厨！ -淡如浮云- ♀ 给 淡如浮云 发送悄悄话 淡如浮云 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:17:11

    • 做着玩：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:21:52

    • 同爱海鲜，这年头兔子吃什么咱们吃什么，healthy living -猫狗大战- ♀ 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (20 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:17:49

    • 蕃薯是烤的，玉米是蒸的：) 这年头，好吃又健康的东东不多了 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:20:06

    • 天呐，海棠太太太能干了，这水平。。。PFPF -芦苇葱葱- ♀ 给 芦苇葱葱 发送悄悄话 芦苇葱葱 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:19:07

    • 别PF了，看了有情MM的蛋饺，馋得俺。。。去做了，可是， -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (37 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:23:00

    • 海棠家住何处阿？ -clipmom- ♀ 给 clipmom 发送悄悄话 clipmom 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:19:19

    • 家在 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (20 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:23:38

    • 好手艺！ -合唱编辑- ♂ 给 合唱编辑 发送悄悄话 合唱编辑 的博客首页 (48 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:21:53

    • 肯定是，俺在餐馆里吃时，都不用手掰，每一个都弄得恰恰好 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:24:46

    • 山寨版万岁！请留个地址：） -老别- ♂ 给 老别 发送悄悄话 老别 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:21:58

    • 回复：山寨版万岁！请留个地址：） -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (18 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:25:13

    • 咿呀咿呀！！！ 小三8仅会说，还金会做哈～！好——－－ -豁牙老- ♀ 给 豁牙老 发送悄悄话 豁牙老 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:22:37

    • 瞎玩呢，这水平只能忽悠没牙的，不敢PK 任何人呢 －－ -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:26:09

    • 吼吼—— 愈发惯坏你了8是？！ -豁牙老- ♀ 给 豁牙老 发送悄悄话 豁牙老 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:33:25

    • 咿呀~~ 狂流口水。你家住哪啊？俺搬过去吧~~~ -老西子- ♀ 给 老西子 发送悄悄话 (22 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:24:48

    • 很简单：料好：虾丸，百页结，新鲜冬笋，很Q的那种粉丝，加高汤调味 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:28:01

    • 大谢了~~~~~ -老西子- ♀ 给 老西子 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:31:36

    • 沙发~ -徘徊在似苦又甜之间- ♀ 给 徘徊在似苦又甜之间 发送悄悄话 徘徊在似苦又甜之间 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:25:29

    • 还沙发，你都在地下室了，哈哈 -猫狗大战- ♀ 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:27:15

    • 就不许地下室里搁张沙发？旧的也行哈~ -徘徊在似苦又甜之间- ♀ 给 徘徊在似苦又甜之间 发送悄悄话 徘徊在似苦又甜之间 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:30:00

    • 一定是刚睡醒，还蒙着呐。哈哈哈~~ -老西子- ♀ 给 老西子 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:30:34

    • 谢谢鼓励啊~~~~~~~~~~~ -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:35:29

    • 不半躺在沙发上不敢动手哈~ -徘徊在似苦又甜之间- ♀ 给 徘徊在似苦又甜之间 发送悄悄话 徘徊在似苦又甜之间 的博客首页 (53 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:36:16

    • 顶！ 这那是山寨版啊。 人民大会堂国宴的说：）） -bulb- ♀ 给 bulb 发送悄悄话 bulb 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:26:15

    • 哪有那个档次啊，中坛乡亲们不嫌弃，俺就自个偷着乐了：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:29:06

    • 光当,惊得目瞪口呆,你会做八宝饭??????教教俺吧,俺太谗八宝饭了! -玫瑰也疯狂- ♀ 给 玫瑰也疯狂 发送悄悄话 玫瑰也疯狂 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:27:36

    • 简单：糯米用电饭锅煮熟后(不要太烂)，趁热拌牛油和糖(嘿 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (237 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:34:56

    • 谗S银呐! -玫瑰也疯狂- ♀ 给 玫瑰也疯狂 发送悄悄话 玫瑰也疯狂 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:41:23

    • 牛大厨啊，忒牛了~~~ -彩虹坊- ♀ 给 彩虹坊 发送悄悄话 彩虹坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:37:05

    • 哈哈哈，哪牛得过你呢，你才是大拿啊：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:38:42

    • 羞s俺廖，整个一三脚猫，跟大拿连边都没沾上。。。 -彩虹坊- ♀ 给 彩虹坊 发送悄悄话 彩虹坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:16:53

    • 什么时候开个山寨饭庄吧，一定去捧场！ -夜半精灵- ♀ 给 夜半精灵 发送悄悄话 夜半精灵 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:38:15

    • 嘿嘿，俺只管饱，这个没问题：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:39:19

    • 牛人牛年上牛菜！ -tutama- ♀ 给 tutama 发送悄悄话 tutama 的博客首页 (80 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:41:27

    • 兔妈新年好！别提那蛋饺，俺伤心呢，记得小时候看人 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (235 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:46:49

    • co：牛人牛年上牛菜！ -圆梦- ♀ 给 圆梦 发送悄悄话 圆梦 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:42:43

    • wa,都是好吃的 -皮球- ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:42:06

    • 谢鼓励，但愿明年能整点像样的：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:48:21

    • 哈拉子流着顶 -lep- ♀ 给 lep 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:45:38

    • 哈哈哈~~~ -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:48:36

    • 好漂亮啊！ -五味七色- ♀ 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:46:44

    • 大师到了，俺一边羞去：) 五七姐新年好！ -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:47:41

    • 大师级别,佩服佩服. -小园子- ♀ 给 小园子 发送悄悄话 小园子 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:54:49

    • 俺PF你的机灵：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:56:47

    • 牛！没话说，海棠能做菜！吼吼。。。 -虎跑梦泉- ♂ 给 虎跑梦泉 发送悄悄话 虎跑梦泉 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:56:07

    • 谢老乡捧场，嘿嘿，菜真的是做出来的：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:57:36

    • 正名:海棠大厨 -孑孓^0^- ♀ 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 12:58:50

    • 哎哟，额的妈。。。 私房的大姐大上中坛踩点来了，吓出俺 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (27 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:02:33

    • 赶紧请教：在山寨怎样做出你那个蛋饺？没有什么工具的说 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:04:39

    • 你说的啥,蛋饺不就是用LADDLE做么,还有山寨版的? -孑孓^0^- ♀ 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:36:53

    • 哈哈哈，晕了吧：) 私房里看来的，直接铺平底锅，做不好呢 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (19 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:41:42

    • 木啥诀窍,弄块肥肉,每做一个,擦一下LADDLE,加一勺蛋液, -孑孓^0^- ♀ 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (168 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:47:24

    • 哦,平底锅我没做过,听说过,两种吧, -孑孓^0^- ♀ 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (87 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:52:15

    • 大谢，下把实习：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:53:59

    • 有点不太全面 -老别- ♂ 给 老别 发送悄悄话 老别 的博客首页 (24 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:03:31

    • 老别- -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (56 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:06:00

    • 有啥吩咐？ -老别- ♂ 给 老别 发送悄悄话 老别 的博客首页 (44 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:17:56

    • 回复：有啥吩咐？ -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (45 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:19:51

    • 哇，精彩纷呈，高潮迭起， -sjmj- ♂ 给 sjmj 发送悄悄话 sjmj 的博客首页 (116 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:01:29

    • 真的？还没看到他的小品，好吗？ -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:06:38

    • 好像春晚就靠赵本山撑着了 -sjmj- ♂ 给 sjmj 发送悄悄话 sjmj 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:09:08

    • 早知道就不让你当小蜜了,当御厨. -duye- ♂ 给 duye 发送悄悄话 duye 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:09:27

    • 哈哈哈，俺喜欢这个工作，看来俺这辈子不愁没饭吃了：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:12:15

    • 咣当，晕死。极度不平衡 -黑黑黑黑- ♀ 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (27 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:11:15

    • 7~~， 俺敢做敢当，你能把俺咋的？！ -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (35 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:14:14

    • 以为你就是说的比做的好，敢情做工也了得，佩服，45度一下。 -天翻地覆- ♂ 给 天翻地覆 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:19:29

    • 你太了解我了：我本来就是说的比做的好，喜欢忽悠多于实干：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:21:27

    • 说啥呢？人家在夸你菜做得好哈~ -徘徊在似苦又甜之间- ♀ 给 徘徊在似苦又甜之间 发送悄悄话 徘徊在似苦又甜之间 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:24:47

    • 嘻嘻，俺知道：)不过他的那句很经典： -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (26 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:27:31

    • 好~好~好~ -徘徊在似苦又甜之间- ♀ 给 徘徊在似苦又甜之间 发送悄悄话 徘徊在似苦又甜之间 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:32:29

    • 大厨啊，都是俺爱的！！！ -桐君- ♀ 给 桐君 发送悄悄话 桐君 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:19:38

    • 老乡，你好牛噢，看一眼就能把人一辈子都看穿了：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (36 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:22:50

    • 俺好像没讲对哈，应该是高手啊，可以PK大厨~~ -桐君- ♀ 给 桐君 发送悄悄话 桐君 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:42:40

    • 没问题啊，没准还能蹭你的包包美美呢：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:24:15

    • 高人啊~~~~~~深藏不露哈~~~ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:34:06

    • 好像在私房潜水时也见过你的马甲，又一高手啊：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:35:57

    • 真漂亮~~ 别吃了，看吧 ：) -披着狼皮的老羊- ♂ 给 披着狼皮的老羊 发送悄悄话 披着狼皮的老羊 的博客首页 (19 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:42:08

    • 878787大美女，俺很 -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (14 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:43:40

    • 才女啊！全面高手哈～～～～PFPF～～～ -青青青草- ♀ 给 青青青草 发送悄悄话 青青青草 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:46:57

    • 3青草好，大照片没见过，小时候长得很可爱啊：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:50:02

    • 小时候是丑小鸭，没人认出俺哈～～～ -青青青草- ♀ 给 青青青草 发送悄悄话 青青青草 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 13:52:37

    • 真会做啊！ 都喜欢!!!!!!!!!!!! -IvyLi- ♂ 给 IvyLi 发送悄悄话 IvyLi 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 16:01:26

    • 谢谢，江浙菜为主，比较和淡：) -海棠花飞- ♀ 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2009 postreply 22:40:58

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