我小时候见过在东风市场北端的东来顺本店，好像开门前就有人排队等待。那时候我根本不敢想下饭馆吃饭

等我去品尝东来顺时，他们搬家到了王府井的靠南端的一个店铺，还装模做样搞每人一个小锅的高大上，我原以为涮羊肉都是一个大锅大伙一起涮，而且还有广东的蔬菜唐蒿

所有跟帖： 

• 必须是紫铜大锅～～，南京70年代只有一个北京涮羊肉馆，在新街口和大行宫之间。师傅用白毛巾裹着在桌边现切。 -送赞干部- ♂ (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 07:11:23

• 裹着白毛巾这个细节非常准确，早年的羊肉片是手切的，后果就是切肉师傅长期接触冻肉，时间长了手指和指节变形 -永远老李- ♂ (54 bytes) () 05/04/2023 postreply 07:14:26