又到一年月圆时

中秋节对我来说更有特殊的意义，因为三十多年前中秋节那天我来到了美国。四、五年前开始学做烘焙，也开始学做月饼，每次做的时候都说是最后一次（因为太费功夫了）了，但每年快到中秋时，手又开始痒了。

今年的广式月饼做了莲蓉蛋黄、豆沙松仁、椰蓉蔓越莓三种，苏式的做了玫瑰火腿核桃馅和榨菜鲜肉月饼，另外还有奶黄流心和巧克力提拉米苏流心月饼。这次的巧克力月饼是试验品，所以只做了十个，却是很受欢迎，将会加在单子上。其它的月饼尽管不是第一次做，但又做了改进，所以今年我自己打分是99分，但朋友打分120分，哈哈。

奶黄流心月饼，朋友的评价是：完胜“吐血”买的半岛酒店月饼，奶黄馅又香又滑。

玫瑰核桃火腿月饼，我用了意大利火腿，完美的结合。

榨菜鲜肉月饼，朋友的评价是最好吃的酥皮月饼，肉馅又滑又Q。

今年的新产品，巧克力提拉米苏流心月饼，没来的及好好拍照

在家宅了几个月以后，终于出去玩了二天。路过西雅图，与那里的几位花友见了面，见面礼是一盒自己做的月饼。

 

这次去Mt. Baker玩了二天，人不多，但找吃饭的地方也比较难。这次找的Airbnb 非常满意，在一条河边，就像是一个retreat 的地方

我这次只走了一条短的trail, 没敢走太长的，因为是一个人走的。

后院最后一朵荷花

祝大家中秋节快乐！快乐

 

 

所有跟帖： 

• 艺术品，美。中秋快乐。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 09:43:17

• 谢谢，同祝快乐 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 09:44:11

• 太牛了，佩服佩服！ -polebear- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 09:46:50

• 你让我佩服的东西更多 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 09:58:30

• 垂涎欲滴。好女人就是一本好书： 清风不识字，谁又乱翻书？ -恋子- ♂ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 09:47:42

• 好女人这个称呼从来不是我想要的 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 09:59:44

• 哈哈, 那我就给你改成“坏女人就是一本坏书”，如何？ -恋子- ♂ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:07:50

• 我也没想要这个标签，哈哈 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:18:05

• 做得太好了！尤其是那个流心月饼，直想咬一口 -狂爱蝴蝶酥- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 09:52:00

• 谢谢，有机会过来我请你 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:00:15

• 苏式酥皮月饼啊！ -madox- ♂ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 09:53:42

• 对啊，对你胃口吧。 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:00:51

• 不要说这里了，就是国内真正正宗做的好的，都不太见了。现在是广月的一统天下 ：） -madox- ♂ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:04:56

• 酥皮更花时间，要做的好还是有很多要点的，不是能包住就好了。 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:19:53

• 佩服 -madox- ♂ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:56:04

• 把月饼做成了艺术品！还舍得吃吗？LOL -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:08:54

• 做的好就是为了吃，哈哈 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:20:32

• 难得您光临，不识字的文章越来越有文化了。 -百乐门- ♂ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:13:59

• 你过奖了，我确实属于没文化的人，哈哈。 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 10:21:23

• 片子和文字都好极了！ 清风送菊香，疑是故人还。这文字，这片片的意境让我想起也拍得一手好照片，写得一手好文章的3721... -蓦然回首沧海月明- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 11:15:54

• 谢谢班长的鼓励，我是杭州人，她是重庆人：））。我在另外一个摄影群碰到过她。 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 12:55:21

• 给中坛加个福利，上张老照片 -清风不识字- ♀ (177 bytes) () 10/01/2020 postreply 13:01:57

• 又漂亮还帅气。 -落英如雪- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 13:23:57

• 谢谢表扬 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 14:50:09

• 哈哈我也有你那个月饼盒子 -myiqim2- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 13:18:18

• 月饼做的漂亮，景色也不错！ -than- ♂ (95 bytes) () 10/01/2020 postreply 13:43:20

• 几年前在淘宝上买的，你可以去亚马逊上搜一下 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 14:49:44