姐第一次不自量力就做了个全粗麦的，结果一败涂地。后来赶紧改成all purpose面粉，但不是bleach过的。

来源: alazycatinsd 于 2020-05-20 11:23:37 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1338 bytes)

看这个全麦粉的面包组织结构：

再看这个all purpose flour的面包组织结构：

 

 

 

所有跟帖： 

• 我现在，all purpose的和你的全麦一样，半全麦的就更没法看了 ：( -GoGym- ♀ 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 05/20/2020 postreply 11:37:00

• 先从普粉做起，然后再扩展到粗麦粉：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/20/2020 postreply 13:10:22

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