早餐饼

本文内容已被 [ 要管3721 ] 在 2020-05-17 12:26:34 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

     昨晚,故乡月最明妹子,说贴一个接地气的劳动者的饮食:饼,饼,还是饼。

     点开帖子时已经华灯点得都发烫了,我看着一串各式各样的饼,肚子又开始咕咕咕叫。

     世界上最痛苦的三角恋:我爱食物,脂肪爱我。

       就算奋不顾身甘愿堕入这爱的泥沼,我看着iPad里故乡月最明的各色饼子,不要说三角,就是一条直线的爱,我也是爱无力。

      并且,帖子里还没有菜谱,我想大声说:故乡月最明,你是坏银!

      你布置这么多作业,我啥子时候才能做完?做完了能及格吗?你这不是劳动者的饮食,是剥削阶级的骄奢淫逸的腐朽生活方式。

      内心,我的内心也是渴望腐朽地生活一下的。

      但是,我穷,我还很理智,我知道从两个饼开始憧憬富裕的生活。

 

酒酿米饼

从来没有听说过呀!为啥明月比我先吃很久?!

查了方子,大胆改良了一下。

 改良这个词有意思,没有吃过就乱改,也是改良?

1,酒酿/醪糟 225克,用不blender打成米糊,

2,加入粘米粉 125克,

3,糖10克,

4yeast酵母2克,

5,为了节约醪糟,用50克清水把blender洗了洗,洗的水倒入米糊。这是非常重要的一步,体现穷苦人家的捉襟见肘的生活,也表达了对50克清水的极大尊重。

  50克洗容器的 水,少了,米糊会干;多了,米糊会稀,加得不多不少刚刚好。

6,搅合均匀放冰箱低温发酵过夜。

7,早上,搅拌米糊消泡。

8,不粘锅煎熟即可。

 

玉米饼

 

故乡月最明只说玉米粉和面粉60%40%的比例调。

这,这,这,做个早餐还得学数学?明月,你这样是真的不对的,我数学难得及格,及格不及格的数学都还给不知道谁了,要都要不回来了。

我只好自由发挥:

1100g 玉米面,开水烫成糊糊,这样应该黏一些。

2,等糊糊温热加1个鸡蛋,

3,然后2g酵母,

4,加入60克面粉。

  我这个糊糊比例是等于还是接近60% & 40%的数学问题吗?不要告诉我比例错误,我,反正不听!

5,搅合均匀,低温发酵一晚。

6,早上,加一点chicken base,葱花,火腿丁,胡椒粉/花椒粉,再把和数学有关的糊糊搅拌一下。

7,锅里喷点油煎。

 看看,我装大户人家的生活多辛苦!

 

       然而太多的人为了炫富一时而沾沾自喜,忘了自己富裕的初心——-用贵的不用对的。如果人永远不能取悦和满足,变成富人有什么用呢?

 

     我不怕辛苦,我的终极目标是,像富人一样活着,而不是在余生里,只模仿“故乡月最明”这个富人一次。

 

  我用食物说爱你,笑着看你吃下去。

 

 


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所有跟帖: 

Lol “体现了对50克清水的尊重” -DrunkCrab- 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:25:28

不是尊重,是极大的尊重。形容词不能少哦。 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:34:41

更喜欢那个米饼 -夏茗- 给 夏茗 发送悄悄话 夏茗 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:27:56

我也喜欢酒酿米饼,家人爱吃咸的。 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (41 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:35:31

我是废材呀,和才差了一个偏旁的距离。cry。 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:36:36

这样优美的文字,姐写不出来。这样精致的相片,姐也照不出来。这样色味俱佳的饼,姐也吃不到啊 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (199 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:38:03

富人才吃水果当早餐呀! -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (213 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:39:46

下面有很多燕麦和坚果,吃好后力大无比:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:41:20

那是养心脏的血管的,不是培养力气的。LOL -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:44:23

一回事,一回事嘛:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:51:23

这么多新鲜水果,也是一个隐形富豪啊! -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:42:10

本来想偷懒全家吃点cereal拉到,看到大家都这么上进,决定也剪个饼。谢谢榜样的力量:) -行路有光- 给 行路有光 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:39:04

都是故乡月最明整天炫富造成的攀比风气,版主,呼唤版主 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (219 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:41:12

照片很有意境。饼很诱人 -awr- 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:40:06

意境也是你的心发现的,饼子是月最明带领的, -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (207 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:42:17

看饼子美片,比吃饼子还爽:--)) -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:48:34

我还是喜欢吃白食。LOL -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (228 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:51:13

我主要是不好吃也吃得少,用眼睛欣赏似乎更加好:--)) -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:56:24

你一解释,我们的境界又拉开了距离 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (545 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:58:34

玉米饼可以山寨一下 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 10:59:27

其实我喜欢吃甜的。 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:28:44

吃的是照片 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 11:03:24

不能,自己动手丰衣足食。LOL -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:29:12

酒酿米饼好吃吗?从没吃过呢。 -stone_cold_fox- 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 11:18:08

超级喜欢。我把帖子里的量全部消灭了。 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (38 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:31:20

建议你去给餐厅拍广告吧! -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 11:24:43

+10000 -酒绿春浓- 给 酒绿春浓 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 11:31:10

+1111 -又见新月- 给 又见新月 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 11:32:25

+10000 -XiaoL- 给 XiaoL 发送悄悄话 XiaoL 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 11:44:15

好,帮忙联系,一起分成。LOL -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:31:54

你太牛了,怎么张张照片都这么有意境! -XiaoL- 给 XiaoL 发送悄悄话 XiaoL 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 11:42:34

你把我当气球吹了。cry。 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:32:32

拍的好 -than- 给 than 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:07:03

谢谢鼓励。 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:32:46

很文艺很艺术很幽默的美帖,一边欣赏一边哈哈笑,你真有才! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:20:38

都得感谢月最明妹子提供的素材。 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:33:25

太厉害了,什么东西到你手里就立马高大上、艺术起来了。玉米饼还加了鸡蛋,妥妥的 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (413 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:31:31

还要加面粉?又整个数学公式? -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (192 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:34:24

哈哈哈,哪里想到你说做就做呢。光是米粉容易干,加了面粉才有弹性。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:38:27

很漂亮 -米奇的厨房- 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 12:42:50

看着饼很诱人! -申巷九- 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2020 postreply 13:34:17

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