当然个子越大越重,不是看绝对重量,而是比重,比重越大的越好,说明肉很实,产过仔的螃蟹肉很稀松,比重就小。其实最不适合买的就是刚刚产过仔的母蟹,那还不如买公蟹,只是我那天去全是母蟹,否则我就买公蟹了。
就是要挑掂在手上显得重的,公蟹母蟹的区分请进来看图
所有跟帖:
• 谢谢详细介绍,好坏依次排序,没产仔的母蟹-公蟹-产仔后的母蟹,比重越大越好,记得了;) -moiausis- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:15:51
• 真是聪明!总结到位! -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:18:18
• 想起来了,怎么知道是已经产仔了呢? -moiausis- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:17:39
• 比重 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:18:38
• 喔,这个和烹制中餐是说的适量是一个意思吧;);)有没有季节一说? -moiausis- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:22:15
• 我个人认为蓝蟹与大闸蟹不一样,大闸蟹只在秋天有黄,蓝蟹6月,10月,1月我都买到过有黄的 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:39:14
• 谢谢,谢谢 -moiausis- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:44:33
• 从另外一点也可以猜出是产过仔的母蟹,店里居然卖的螃蟹全是母的,要是没产仔,这是不可以的 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:52:36
• 喔,为什么不可以? -moiausis- ♀ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 12:08:22
• 法律规定不可以把要产仔的母蟹打捞上来,否则今后就没螃蟹可吃了,你难道不知道吗? -甜齿- ♀ (38 bytes) () 11/02/2019 postreply 12:13:58
• 哈哈哈,不是,就是平时没买过;) -moiausis- ♀ (126 bytes) () 11/02/2019 postreply 13:34:08