月前我也做了

来源: 李哼 于 2016-12-18 17:56:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (168 bytes)

就是把所有的料放一锅里猛炖。放的老抽因此色彩还红

快出锅时 不幸地被我太太给加了些水

 

所有跟帖： 

• 可以炒糖色，不过那个难度有点大，我不会弄 -早晨从中午开始- ♀ 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 18:41:20

• 类似拔丝吧～～ 可以最后让肉在糖浆里滚一下～～～～ -李哼- ♂ 给 李哼 发送悄悄话 李哼 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 19:33:19

• 红烧肉不能放老抽的，冰糖挂色足够了 -*小星星*- ♀ 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 19:33:30

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