这个需要量化解释的得让粉美来,我只会少许生粉和适量的水~~~
所有跟帖:
• 少许...适量...太大厨了~~ -occupied- ♀ (0 bytes) () 12/28/2011 postreply 21:36:52
• 一般勾芡最常用的比例是1匙粉+3匙水,不过也看菜肴,可以适度调节浓稀比例。:) -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 12/28/2011 postreply 21:40:10
• 8787~就是这个适度调节我掌握不好,经常是靠撞运气:) -occupied- ♀ (0 bytes) () 12/28/2011 postreply 21:42:58
• 一般的菜,就用这个1:3的粉水比例。有些菜比较特殊,要更稀或更浓的, -粉蜡笔- ♀ (137 bytes) () 12/28/2011 postreply 21:48:09
• 好,记住了,1:3:)))周末炒虾仁就这么办了~~~你怎么还没睡? 我要去睡了,耐耐~~~ -occupied- ♀ (0 bytes) () 12/28/2011 postreply 21:49:28
• 刚看完一集双城生活,俺也要去呼呼了~~~晚安~~~:))) -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 12/28/2011 postreply 21:51:33