这个需要量化解释的得让粉美来,我只会少许生粉和适量的水~~~
所有跟帖:
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少许...适量...太大厨了~~
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12/28/2011 postreply
21:36:52
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一般勾芡最常用的比例是1匙粉+3匙水,不过也看菜肴,可以适度调节浓稀比例。:)
-粉蜡笔-
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12/28/2011 postreply
21:40:10
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8787~就是这个适度调节我掌握不好,经常是靠撞运气:)
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12/28/2011 postreply
21:42:58
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一般的菜,就用这个1:3的粉水比例。有些菜比较特殊,要更稀或更浓的,
-粉蜡笔-
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12/28/2011 postreply
21:48:09
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好,记住了,1:3:)))周末炒虾仁就这么办了~~~你怎么还没睡? 我要去睡了,耐耐~~~
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12/28/2011 postreply
21:49:28
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刚看完一集双城生活,俺也要去呼呼了~~~晚安~~~:)))
-粉蜡笔-
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12/28/2011 postreply
21:51:33