看来今天你是吃不上馒头了，就把面放到室温接着发吧。

别再放烤箱了，会把面烤熟的，发酵粉也会失活的。

我用的是Sam's 的instant dry yeast, 2-3小时就发起来了。

明早若还没发起来，烙葱油饼也很香。

所有跟帖： 

• 94 94 。。。不过，室温可能不够 。。 ：） -吴越婉溪- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 20:47:19

• 欧们这儿天热，室温2-3小时就涨起来了。 -Aacc- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 20:49:34

• :)) -吴越婉溪- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 20:59:52