一百斤白菜5斤盐，多了太瘊，少了太酸

来源: 东渡。 于 2009-04-07 21:58:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (138 bytes)

白菜早上洗净晾到下午，收起入坛（谜坛也行），一层白菜一层盐，用力揣紧，最后用塑料布密封坛口，再抹上泥，存放一个月，开坛即食，生的脆，熟的香

所有跟帖： 

• 这个收下了。以后腌腌试试 -huntermage- ♂ 给 huntermage 发送悄悄话 huntermage 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2009 postreply 22:03:03

• 我也要做. -wistara- ♀ 给 wistara 发送悄悄话 wistara 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2009 postreply 18:13:22

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