皮蛋瘦肉粥最简单最好吃的做法，粥鲜肉嫩，营养美味，看一遍就能学会（图文+视频）

皮蛋瘦肉粥是大家都喜欢吃的一道美食，其好吃的关键是米烂肉嫩，味鲜软糯。我用了提前处理大米的方法，这样可以缩短煮粥的时间，让这道美味做起来更方便简单还不失应有的味道和肉片滑嫩的口感，把它分享给大家。

所需食材：
大米一份，清水10～12份
皮蛋两个
鸡胸肉或纯瘦猪肉一块
生姜一小块
小葱1根

制做方法划重点：

一、大米浸泡一下冷冻，滚水下锅煮到软烂

二、肉片提前腌制，皮蛋切粒生姜切丝，小葱切碎

三、煮好的白粥中下入皮蛋、肉片、生姜丝，出锅前下入葱花即食

谢谢观看，欢迎订阅分享观看更多美食制做。

 

所有跟帖： 

• 天气凉了，来一碗真暖和，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 09:35:53

• 是的，多喝粥健脾养胃。谢谢观看和喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 10:51:51

• 来一碗啊*^____^* -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 12:09:04

• 欢迎来两碗！哈哈～谢谢观看。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 12:15:22

• 我的最爱，大米冷冻一下太赞了。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:27:44

• 是的，这样会好煮烂。谢谢观看支持！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 15:46:24

• 营养美味，暖心暖胃！太馋人了，这就去淘米了 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 15:05:48

• 快试试，自己做的料足，香啊！谢谢马虎龙妈喜欢和鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 15:47:38

• 好粥! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 15:18:49

• 多谢观看喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 15:48:16

• 看着就香！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 16:21:42

• 谢谢糖粒儿，我家明天早上就吃它了 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 21:40:15

• 爱吃皮蛋瘦肉粥，看起来好棒！ -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/11/2021 postreply 08:58:16

• 泡上油条，别提多香了! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/11/2021 postreply 21:52:28