可食可药可观赏——岩白菜

可食可药可观赏——岩白菜

岩白菜（Bergenia purpurascens (Hook. f. & Thomson) Engl.）是虎耳草科，岩白菜属多年生草本植物，别名滇岩白菜、蓝花岩陀。

野生岩白菜生于海拔2700-4800米的林下、灌丛、高山草甸和高山碎石隙。

岩白菜栽培容易，叶片紫褐色，花朵紫红色，十分美丽，花叶俱美，是常见的观叶又观花的宿根花卉。

该种全草含岩白菜素等香豆精类。根状茎入药，无毒；治虚弱头晕、劳伤咳嗽、吐血、咯血、淋浊、白带及肿毒等。

岩白菜的叶片呈现出淡绿色，质地脆嫩，口感清爽，是一道常见的凉拌菜。

【摄于安大略省于人村】

所有跟帖： 

• 你是植物学家了：）花花草草比鸟儿难认。 -Luke2023- ♂ (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 10:46:45

• 主要是种类繁多，不过互联网上有软件帮助辨认。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 12:44:51

• 欢迎 渝美元然 光临欣赏！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 14:33:39

• 知识好帖！ -Photofun- ♂ (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 18:43:06

• 探索大自然也是一种乐趣。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 07/18/2025 postreply 18:47:30