应季节，贴个去年的吃贴 —— 周末的南瓜粥

周末的南瓜粥 秋天是个收获的季节，也是个进补的季节。其中南瓜粥就是个很好的营养食品，因为南瓜中含有果胶， 可以起到延缓肠道对糖和脂质吸收的作用，有效的调理肠胃，非常适合爱美的女性， 以及中老年和肥胖人群食用，而且南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜，因此有“最佳美容食品”的美誉。 我的南瓜粥的做法如下： 1. 普通大小的食用南瓜，切出四分之一，然后去籽去皮，切成小块。 2. 小米一杯半，略淘洗后用水泡20分钟。 3. 取一深口砂锅，加水约10杯，然后将泡过的小米连水一起倒入砂锅，中火煮开， 然后把切好的南瓜块放入锅内，煮开后，用小火熬粥，熬制过程中常用勺子贴锅底搅一下， 以免粘锅底。南瓜很容易熟，当南瓜软烂的时候，用大勺可以便搅边用勺的背面贴锅内边 把翻滚上来的南瓜块捣烂，这样，南瓜的香甜味到更容易入到小米稀饭里。如果觉得稀饭过厚， 可以适当添些开水稀释，整个过程大约需要50分钟至1个小时就熬好了，当看到南瓜完全融入小米稀饭里， 稀饭粘稠，并且呈好看的金黄色，就可以了。 4. 熬好的南瓜稀饭，味道清香扑鼻，颜色好看，食欲倍增，不仅有南瓜的香中带甜，又有小米香糯的温润口感， 让你吃了第一碗还想再来第二碗。 5. 其实只喝南瓜小米粥已经很舒坦了，那么再来两盘清爽小炒搭配，那就是神仙也羡慕的日子了。 这盘是榨菜丝炒东北木耳。 6. 再来盘黄瓜蒜炒油豆腐干。 7. 粥和菜，食和色的搭配，有了这个滋味，神仙也不想当。 8. 这是前一天做油泼面剩下的面团刚好烙两张大大的葱油饼，并切成方便食用的长方形。 9. 甘甜的小红薯，也是早餐桌上一道小小的风景。 古筝曲《站在高岗上》 祝大家秋安！

所有跟帖： 

• 沙发，激动不已，这才对咱的胃口 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:09:34

• 哈哈~~~谢谢，对胃口就好，周末愉快~~！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:15:01

• 一副北方人的胃口，没办法永远改不了 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:21:04

• 乡胃难改~~:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:35:49

• 口水啊!好片! -八爪鱼- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:09:48

• 下次额贴油泼面，哈哈~~~乡党周末愉快！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:16:08

• 共鸣！每次去西北楼必吃一碗 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:49:42

• 你也是乡党? -八爪鱼- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:56:52

• 遗憾，如果是，第一个就要与鱼兄攀亲戚，西安的饭是我最爱吃得 -移花接木- ♂ (52 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:06:32

• 太想了!口水一地!!! -八爪鱼- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:13:14

• 有次转国航回西安，在飞机上竟然吃到了麻食，太美味了。 -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:37:57

• 奖水麻食!太美了! -八爪鱼- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:42:29

• 啊,请客不给肉吃.俺这个花和尚找了好几遍,没有点荤味. 还是老A的好吃,有陪根吃. ;) -ivanhuang- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:15:11

• 哈哈，下次我给你贴红烧肉~~~:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:17:48

• 哈,知我者"麻妃"也,八臣啊,记得给"麻妃"处多送点金银首饰啥的. -ivanhuang- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:29:34

• 多送咱也不嫌多，哈哈~~周末愉快！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:34:31

• 清爽，色美，馋人！ -逐梦天涯- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:19:45

• 谢谢天涯喜欢，周末愉快哈~~ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:22:17

• 好精致的粥点，我也做，可没这么漂亮！ -紫雨风弦- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:20:36

• 谢谢紫雨，只要做出来都好吃，你做得肯定一样好吃。:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:24:04

• 虽未吃到，但是这粥的色香味估计都有了。 -读你千遍的博客- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:22:49

• 谢谢，有的，色香味都有的，你在哪？给你送一碗~~:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:26:19

• 回复：应季节，贴个去年的吃贴 —— 周末的南瓜粥 -棣棠- ♂ (50 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:29:23

• 祝棣棠周末愉快！:D -把酒话桑麻- ♀ (6 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:31:37

• 馋死我也 -grass_root- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:42:20

• 谢谢草根兄喜欢哈，祝周末愉快！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:49:24

• 流口水ing. -fantasticdream- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:42:32

• 哈，谢谢梦兄，祝周末愉快！！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 17:50:09

• 粥不错，再来一碗！ -又名- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:00:43

• 好的，哈哈~~周末愉快！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:09:23

• 看上去就很好吃：） -xialibaren- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:04:07

• 谢谢下里巴人喜欢，祝周末愉快！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:09:57

• 好吃又营养，九妹做得漂亮！这个南瓜粥和葱油饼一定要试试，谢谢分享。 -夕风- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:09:23

• 问好夕风，你一定能做得很好的，祝周末愉快哈~~~:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:13:16

• 这不是馋人吗！谢谢好拍！ -AustinLi- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:12:34

• 谢谢奥斯丁，祝周末愉快！：））） -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:19:42

• 音乐真好听！ -野性- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:15:49

• 谢谢野兄喜欢，祝周末愉快！：））） -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:20:45

• 馋人 -无事闲人- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:19:01

• 谢谢闲人兄，祝周末愉快！：））） -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:21:57

• 太想吃了。 -M9- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:28:17

• 哈哈，M9周末愉快！:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:33:33

• 小资! -lazydragon- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:30:27

• 谢谢懒龙，周末愉快！:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:34:28

• 都喜欢！！！本来今晚也想做小米地瓜粥的。羡慕葱油饼做得那么好～ -小米和小麦- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:40:36

• 问好小米！地瓜粥也很好吃，谢谢喜欢葱油饼，小米周末愉快哈！:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 18:56:28

• 厉害！哪位男人这么有福？ -人来茶香- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 19:03:19

• 谢谢茶兄赏评，祝周末愉快！:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 20:06:23

• 你这拍得，叫吃客们情何以堪？！ -侬逍遥- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 19:09:55

• 哈哈，谢谢侬逍遥！祝周末愉快！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 20:07:42

• 桑麻MM真能干！拍得片片漂亮，做的菜让我馋死了我也要学做小米粥：D -快乐的生活着- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 19:15:40

• 快乐MM好！小米粥养胃美容，多吃有益哈，周末愉快！:D -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 20:09:15

• 9妹厉害！还好吃过晚饭才进来的，不然要被馋死了 -若影- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 20:17:29

• 谢谢若影 , 周末愉快哈! -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 09:40:19

• 让我半夜又饿了！ -levans- ♂ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 20:40:39

• 问好Levans , 周末愉快! -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 09:43:40

• 谢谢刹车赏评, 祝周末愉快! -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 09:46:31

• 口水！爱好烹饪的，往往摄影水平高，构图都到位：） -达眼- ♂ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 02:25:45

• 谢谢达班赏评, 谢谢, 祝周末愉快! -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 09:49:37

• Wow！ 我没有做过， 学到了， 要试试。 谢谢！ -Alabama- ♂ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 07:23:11

• A老周末愉快! :))) -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 09:52:27

• 哇，既诱人又健康，顶酒妹的厨艺和好片！ -栗子湾- ♀ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 12:10:07

• 谢谢栗子湾喜欢，祝周末愉快哈！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 10/20/2013 postreply 19:21:25