我家的肉馅总是消灭的很快 广式糯米烧麦 生煎锅贴 图文+视频

我家的肉馅总是消耗的很快，今天准备了一包肉馅和 一盒 饺子皮 ，糯米烧麦是南方人的经典早餐，锅贴是北方人的喜欢程度不亚于饺子

 先来个成品图，这个是生煎

 

 

 

 

看着是蒸的广式糯米烧麦 ，藕丁脆的，玫瑰香肠是甜的，味道好极了

 

 

 

这个是刚包好的样子，今天是芹菜馅的，芹菜切得大颗粒，嘴里很体验到浓烈的芹菜味，可以换成其他口味的，随意调整

 

用小火慢煎就能做出底部金黄脆底，沾上酱汁，别提有多好了

 

 

 

放了醋，蒜蓉 和 油泼辣子

 

 

 

茶叶的碎碎念：

 

我用的是偏厚的饺子皮，吃起来口感硬朗，不喜欢硬的口感的可换成薄的云吞皮，稍微减少蒸煮的时间

 

糯米烧麦的食材可以随意搭配，胡萝卜青豆这种颜色鲜艳的搭配应该也会错的

 

还有 判断锅贴的火候的方法，可以晃动锅子，看看他们有没有动，没有粘在锅底就是差不多了，小火慢慢来

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看着就好吃！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 08/25/2020 postreply 11:50:03

• 糯米烧麦好吃，好像早茶里的烧麦都是肉末的 -皮球- ♀ (0 bytes) () 08/25/2020 postreply 12:44:54

• 糯米吸收汤汁，软软糯糯的，也好吃 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 08/26/2020 postreply 22:37:37

• 喜欢广式烧卖！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 08/25/2020 postreply 17:58:13

• 我女儿也喜欢糯米烧麦，我比较喜欢蘸着料吃生煎 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 08/26/2020 postreply 08:08:16

• 看起来真不错！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/26/2020 postreply 06:35:42

• 是呀，两种口味，我家都是同时做都尝尝 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 08/26/2020 postreply 08:06:44