包一次春卷很麻烦,至少要忙2上天。所以我是一定要按传统的配料做。一次要100个。
馅子我还是传统的冬笋肉丝黄芽菜。否则就不是上海春卷了。冬天有时冬笋降价,多做一点可放入冷冻,一直吃到上个月。
所有跟帖:
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侬谢气老局!
-山乡不仕老了-
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11/03/2024 postreply
13:24:08
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你说的那蛋卷皮厚,大,干。美国大酒店办的结婚宴席前的鸡尾酒时间有一种美式小春卷的陷和你的差不多也是用卷心菜胡萝卜+肉丝
-聂耳-
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11/04/2024 postreply
04:15:57