你在哪家餐馆打杂？

来源: mychina 于 2024-01-29 08:53:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 名字记不得了台湾人开的川菜馆。大厨是台湾科班出身。他会雕花，摆盆。从他那我会在一分钟里打10个鸡蛋，他说这是烹饪第一课。 -聂耳- ♂ 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (150 bytes) () 01/29/2024 postreply 10:47:16

• 还有一道冷盆“蒜泥白肉”，先用蒜泥堆出个宝塔状来，然后再用刀将白肉片切得很薄，铺在宝塔的斜面上，不能滑下来。而且要快。 -聂耳- ♂ 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (318 bytes) () 01/29/2024 postreply 11:10:56

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