你在哪家餐馆打杂？

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• 名字记不得了台湾人开的川菜馆。大厨是台湾科班出身。他会雕花，摆盆。从他那我会在一分钟里打10个鸡蛋，他说这是烹饪第一课。 -聂耳- ♂ (150 bytes) () 01/29/2024 postreply 10:47:16

• 还有一道冷盆“蒜泥白肉”，先用蒜泥堆出个宝塔状来，然后再用刀将白肉片切得很薄，铺在宝塔的斜面上，不能滑下来。而且要快。 -聂耳- ♂ (318 bytes) () 01/29/2024 postreply 11:10:56