哎，媳妇，芳芳教你们一个：大酱鱼

用新鲜草鱼，鲤鱼，，什么鱼都可以。放生抽，盐，葱姜蒜等等浸泡10分钟。

然后正反面各来三刀把肉翻出来。然后裹面粉，干粉方法。
然后油炸至金黄。

留油少许，加黄酱，三大勺子，炒1分钟，放入葱姜蒜。这个时候黄酱就熟了。抹在鱼浑身上下，把油也淋上然后把鱼放火上蒸15分钟即可。

就米饭吃太好吃了！

所有跟帖： 

• 馋猫： 这样做还有鱼的味道啊：-） -涯涯- ♀ (0 bytes) () 04/02/2011 postreply 21:56:52

• 不错不错！可是，油炸这道工艺比较纠结，油烟不好处理啊:DD -阿方- ♂ (0 bytes) () 04/03/2011 postreply 05:15:05

• 俺替快猫回你： -老粗- ♂ (27 bytes) () 04/03/2011 postreply 08:10:32

• 嗯，猫吃鱼还挺讲究。 -老粗- ♂ (0 bytes) () 04/03/2011 postreply 07:57:48