哎，媳妇，芳芳教你们一个：大酱鱼

来源: 于 2011-04-02 19:06:09 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

用新鲜草鱼，鲤鱼，，什么鱼都可以。放生抽，盐，葱姜蒜等等浸泡10分钟。

然后正反面各来三刀把肉翻出来。然后裹面粉，干粉方法。
然后油炸至金黄。

留油少许，加黄酱，三大勺子，炒1分钟，放入葱姜蒜。这个时候黄酱就熟了。抹在鱼浑身上下，把油也淋上然后把鱼放火上蒸15分钟即可。

就米饭吃太好吃了！