回答老粗的关于盒子咋捏的问题

包韭菜盒子其实和包包子是一样的道理，只是把边收拢的走向不同而已。

包包子是以馅为中心，围绕在馅中央周围，形状呈和谐的圆滚状。

而韭菜盒子，要偏离馅为中心。具体办法是：

首先右手呈兰花指（见图右手）：

 

左手掌心和手指托着放了馅的面皮，右手的拇指和食从一个方向，左一下右一下捏皮子往前移动，尽量间距一样，一直到把皮子整合起来，然后把盒子平放，稍微用手掌压压扁，就好了。

老粗，听懂了没？没听懂，额也没办法了～～～

 

所有跟帖： 

• 哎呦喂，没这兰花指， -老粗- ♂ (46 bytes) () 12/01/2010 postreply 17:50:22

• 哈哈哈～～， -把酒话桑麻- ♀ (31 bytes) () 12/01/2010 postreply 17:51:55

• 美:D -sky-fly- ♀ (94 bytes) () 12/01/2010 postreply 19:53:16

• 秀秀额的韭菜盒子，见笑： -鲁冰花- ♀ (33 bytes) () 12/01/2010 postreply 20:32:48

• 你跟我的风格相似，油一定要放足:DD -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 12/02/2010 postreply 00:04:28

• 不仅仅是放足，是从油里捞出来的啊 :DD -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 12/02/2010 postreply 17:57:48

• 哈哈，这个毒美 -dingdongg- ♀ (0 bytes) () 12/01/2010 postreply 23:00:08

• 边包边给韭菜盒子擦指甲油 -dingdongg- ♀ (0 bytes) () 12/01/2010 postreply 23:29:21

• 哈哈，这个掐出来的都是月牙边:D -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 12/02/2010 postreply 00:03:40

• 俩指头就够用了？难怪，我一直是用三个指头捏。。。 -叶泥泥- ♀ (0 bytes) () 12/02/2010 postreply 06:18:17